Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[АРЬЯНА]

                                                                             пирог из морковки

1 стакан тертой сырой моркови +1 стакан сахара + 1 стакан муки + 2 ст. ложки постного масла + 1 яйцо, сода+уксус, ванилин    ВСЕ!!!!  25-30 минут




глазурь

3 ст. ложки сахара + 2 ст. ложки какао + 3 ст. ложки сметаны - варить 5 минут + сливочное масло. посыпать орехами.




я делаю в 6-литровой, умножая все на 2 или 2,5   кроме глазури!!!!!

[Darya))]

читаю 

[сашулька]

читаю  

ТЕМА ТОЛЬКОО ДЛЯ РЕЦЕПТОВ!!!!!!!!!!!!!!!

общаемся ПО ССЫЛКЕ,   ЖМИ

[Аксинька Донская]

Консерва из рыбы (фото сделать не успеваю )

Рыбу у нас любят, и раньше жарили, лишь пару раз мама готовила как консерву, но дно пригорало, сверху недопаренная рыбка и косточки чувствовались. Здесь же уже 2 раза готовила, просто прелесть. Настоящаяя консерва с мягчайшими косточками.

Значит так закладываю рыбу порезанную на кусочки до верхней "риски". У нас был толстолобик большой первый раз и гибриды (их на пополам разрезали) второй. По 1 шт. морковь и луч крупных я на бернере настругала ооочень быстро. Высыпаем поверх рыбы равномерно. Солим, перчим (можно молотый, можно и горошек, только потом может попасться кому-нибудь), лавровый листик кидаем, Заливаем томатом (у нас домашний 700гр банка) или томатной пастой разведенной в воде. И включаем режим "холодец" 70 минут.
Приятного аппетита

[мамаКСЮ]

АЙВА НА ДЕСЕРТ

Адаптировала мой любимый рецепт айвы от Юлии Высоцкой

2 айвы
50гр. слив. масла
4ч.л. сахара

Айву разрезаем на две половинки, маленьким ножом вынимаем косточки и сердцевину, в образовавшееся углубление кладем кусочек масла, сыпем ложку сахара. Закрываем крышку, ставим режим "РИС" на 2 минуты, после звукового сигнала включаем режим "ВЫПЕЧКА" на 20 минут.
Айва получается сочная, но плотная, а внутри растопленное масло и карамелизированный сахар.

В оригинала  - у Ю. Высоцкой нужно 20 минут печь под фольгой (чтобы стала сочной), потом еще 20 - без фольги (чтоб зарумянилась).

[мамаКСЮ]

ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ
(запеканка как в детском саду)

0,5 кг творога
200гр. молока
2 яйца
4 ст.л. манки
4 ст.л. сахара

Белки отделяем от желтков. Смешиваем желтки, творог, манку и сахар. Добавляем молоко. Даем постоять 10-15 минут, чтобы манка набухла. В это время взбиваем белки. Затем смешиваем белки с творожной массой.
По желанию добавляем ваниль, изюм и т.д.
Кастрюльку смазываем маслом, выливаем смесь, режим ВЫПЕЧКА 20 минут.

[Аксинька Донская]

К рецепту выше открытие добавлю, можно выпечку на таймер ставить, т.е. смазать кастрюльку маслом вылить массу, выбрать режим выпечка, выставить время и включить таймер на 10-15 минут и наша скороварочка сама включит выпечку через нужное время

И продублирую сюда рецепт

Слойка с сыром

Тесто слоеное готовое, сыр, масло сливочное.
Тесто разморозить, сыр натереть. Удобнее вырезать кружки на столе обводя кастрюльку мульти. Один круг положить на тарелку или доску разделочную (чтобы потом легко перевернуть), Насыпаем, отступив от края чтобы потом удобно защипнуть было, сыр и чуть сливочного масла можно на терке так же как сыр, можно кусочки нарезать тоненькие и их положить в нескольких местах. Выкладываем слоем все обрезки теста. Повторяем сырно-маслянный слой. Закрываем вторым кружком и тщательно защипываем края нашей слойки.  Кастрюльку смазываем сливочным маслом. Переворачиваем и накрываем кастрюлькой нашу слойку, переворачиваем слойку в кастрюльку (так как когда достаем, но в обратном порядке). И ставим на «выпечку» на 40 минут. Потом перевернуть и с другой стороны минут 15 на «выпечке» подрумянить.
Как всегда в АРКе дольше рецепт писать чем готовить и есть

[мамаКСЮ]

К рецепту выше открытие добавлю, можно выпечку на таймер ставить, т.е. смазать кастрюльку маслом вылить массу, выбрать режим выпечка, выставить время и включить таймер на 10-15 минут и наша скороварочка сама включит выпечку через нужное время

Да, особенно это блюдо прелестно на завтрак.

[мамаКСЮ]

Девочки, сегодня испекла прекрасный бюджетный вариант к чаю

КЕКС С ВАРЕНЬЕМ

1 яйцо
0,5 ст. сахара
1с т. кефира (можно любую кисломолочку)
3 ст. л. варенья
3 ст.л. растительного масла без запаха
1 ч.л. соды
1,5 - 2ст. муки
ваниль

Яйцо взбить с сахаром, добавить кефир, масло,  варенье и соду. Далее вмешиваем муку  чтоб было тесто " как густая сметана".
Режим ВЫПЕЧКА 18 минут (не забудьте открыть клапан).

[astra]

так, бегом из этой темки пока не поужинаю

[НЕ]

Слойка с сыром

Тесто слоеное готовое, сыр, масло сливочное.
Тесто разморозить, сыр натереть. Удобнее вырезать кружки на столе обводя кастрюльку мульти.

а тесто раскатывать нужно или как есть готовить?

[Аксинька Донская]

Я чуть растягивала, чтобы скруглить, не раскатывала.

[кролик]

Девочки, сегодня испекла прекрасный бюджетный вариант к чаю

КЕКС С ВАРЕНЬЕМ

1 яйцо
0,5 ст. сахара
1с т. кефира (можно любую кисломолочку)
3 ст. л. варенья
3 ст.л. растительного масла без запаха
1 ч.л. соды
1,5 - 2ст. муки
ваниль

Яйцо взбить с сахаром, добавить кефир, масло,  варенье и соду. Далее вмешиваем муку  чтоб было тесто " как густая сметана".
Режим ВЫПЕЧКА 20 минут (не забудьте открыть клапан).

Девочки!подскажите пожалуйста -если клапан будет открыт-то воздух будет выходить?это будет заметно?
я ни разу не готовила с открытым клапаном-боюсь что буду готовить а клапан будет закрыт.
И еще подскажите пожалуйста-есть две чаши из нержавейки и с тефлоновым покрытием.В какой лучше готовить выпечку?
спасибо

[мамаКСЮ]

Не бойтесь, на режиме ВЫПЕЧКА давление не набирается, пар не выходит. 

[кролик]

то есть клапан может в любом положении стоять?
или все-таки его ставить в положение как при готовке?