Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Эх, люблю повеселиться, а особенно... поесть (отзывы о ресторанах и кафе) ТОМ 3

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[ЯСЯ]

Тут несколько страниц назад выкладывали баклажаны с фасолью. Делала. отбивала у мужа тазик. Осталось немного в пиалке-30мин прожило. Очень вкусно,время найду сделаю еще

[Lula]

девочки, а на ваш взгляд баклажаны с фасолью вкусно? а то помню что хотела в прошлом году сделать,но кто-то написал что фигня?

Женя, я сама съедаю семисотку (могу за один присест). не видела отрицательных отзывов ваще

[Lula]

Закатаю, потом фото выложу.

Жареный перец на зиму

Надо: болг. перец любого цвета, но с тонкими стенками(мне больше нра из зеленого или желтого), растит.масло, чеснок, Маринад (на 1 л банку): 50 мл уксуса 6% (но и 9% пойдет), 1 ч.л.соли, 1/4 стак. сахара

Перец помыть, высушить, обжарить в масле с обеих сторон. Простерилизовать банки. Жареный перец выкладывать в банки пересыпая мелко нарезаным чесночком (из расчета на один перец-один зубчик). В каждую банку влить уксус и залить кипятком с растворенными солью и сахаром. (можно соль и сахар засыпать непосредственно в банку с перцами, а потом залить кипятком). Закатать крышкой, перевернуть и укутать до остывания.

Ира, спасибо! Скажи, а обязательно жарить? в духовке нельзя?

[Len2011]

Девочки, да какая разница чем взбивать? Косточки все равно руками выковыривать, или для этого у вас тоже специальное приспособление есть?

:ag:не приспособления нет ,но у меня как-то косточки быстро отошли ,поэтому проблемы не было

Так кто нибудь делал ткемали из терновки ,отзовитесь?вкусно?

[Meggan]

Ира, спасибо! Скажи, а обязательно жарить? в духовке нельзя?

На здоровье! Юля, да все что хочешь можно.( Запечь, разложить по банкам, пересыпая чесноком, уксус, соль, сахар и раскаленное растит. масло. Всмысле, так сделать?) Я уже привыкла обжаривать в растительном масле на сковородке.

И еще, на всякий случай, дописала в рецепт, что перцы чищу от семян и хвостика .

[Веселина]

Девочки, а как засолить или замариновать зеленые помидоры? Никогда не делала, а сейчас смотрю стебли помидорные сохнут, а помидорчиков зеленых еще много.

[Meggan]

Девочки, а как засолить или замариновать зеленые помидоры? Никогда не делала, а сейчас смотрю стебли помидорные сохнут, а помидорчиков зеленых еще много.

 В поиск забейте (Нажмите внизу этой страницы Печать, потом Ctrl+F , в окне поиска "зеленые помидоры", галочку в "слово полностью"), может что приглянется.
Сделайте Донской салат.

[ananas]

девочки, а на ваш взгляд баклажаны с фасолью вкусно? а то помню что хотела в прошлом году сделать,но кто-то написал что фигня?

я делала в том году икру из баклажанов с фасолью. Очень вкусно. В этом году опять буду делать.

[Кармен]

девочки  извините за тупой вопрос. Бурые помидоры  это зеленые? 

[Чаечка]

девочки  извините за тупой вопрос. Бурые помидоры  это зеленые? 

Нет, это наполовину крачные, может быть оранжевые.
Зеленые помидоры:
На 1 3-х л банку: 5 таб.аспирина,
                          100,0 сахара
                          1 ст.л соли,
                           4 ст.л 6% уксуса
В банку положить горький перец, болгарский перец, хрен, укроп, смородиновый лист, чеснок, лавр.лист. Аспирин положить в банки. Приготовить рассол (уксус добавить в воду) , залить помидоры кипящим маринадом и закрыть железными крышками.

[Сальчанка]

Приготовить рассол (уксус добавить в воду) , залить помидоры кипящим маринадом и закрыть железными крышками.

Сами делали по этому рецепту? Не взрываются ?

[Чаечка]

Да, делаю так сама всегда уже который год, помидоры получаются упругие, кисло-сладенькие. Они и не взорвутся, там же уксус и аспирин.

[Сальчанка]

Да, делаю так сама всегда уже который год, помидоры получаются упругие, кисло-сладенькие. Они и не взорвутся, там же уксус и аспирин.

Это хорошо...Попробую по Вашему рецепту...Сегодня насобирала 3 ведра зеленых помидорчиков...Господи, дай мне силы всё закатать(((((   ))))

[Неми]

Девочки, а как засолить или замариновать зеленые помидоры? Никогда не делала, а сейчас смотрю стебли помидорные сохнут, а помидорчиков зеленых еще много.

тут где-то был рецепт бурых, я думаю можно так и зеленые закатать, моя мама вообще кусочками как-то закатывала

[Чаечка]

Салат из зеленых помидоров:
Нарезать 3 кг зеленых помидоров, 1,5 кг моркови, 1,5 кг репчатого лука. Добавить 100,0 соли и поставить все это на 10 часов в холодное место. После этого массу залить маринадом: 300,0 растит.масла, 300,0 9% уксуса, 300,0 сахара, 5-6 горошин черного перца, лавр.лист. Поставить все кипятить на медленном огне на 30 минут.Закатать в стерильные банки.