А как у вас вообще застолья проходят? У нас принято сначала салаты-закуски-нарезки, затем смена тарелок и горячее, опять смена тарелок - сладкое-фрукты, чай-кофе. Так вот, если эти тарелки все сразу не мыть, то ставить их грязные на кухне уже некуда. У нас на ДР самых близких родственников 15 человек. По три тарелки на каждого. 45 тарелок . Плюс из-под нарезок-салатов посуда. Поэтому моем в процессе застолья. То я, то муж. И уже только после сладкого все стоит и ждет ухода гостей. Если какому-нибудь гостю через время опять салатиков не захочется
У нас до разъезда в разные стороны самых близких собиралось 15-20 человек вместе с разновозрастными детьми. Дети старшие с нами за столом сидели, младшие иногда не помещались, им в смежной комнате журнальный столик накрывался. Сначала закуски-нарезки-салатики, чуть позже подходило основное блюдо, его тоже на стол без смены тарелок.
Раньше меняли, очень давно, а когда и почему перестали - не помню, но все наши застолья остались по-прежнему замечательными, не в тарелках счастье, видать ))
Потом на одной стороне стола оставлялись закуски-выпивка, на второй накрывался чай с десертами. Каждый подсаживался на тот край, куда душа зовёт ))