Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Мамы Военведа!!! Давайте дружить!

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[saly]

Салаты греческий и Цезарь с семгой
Шашлык из курицы на подходе

[Mottina]

В планах на сегодня:
Борщ с молодой капустой на говяжьих ребрышках
Тушеная курица по-испански

[AnnMary]

Мои  мужики  ооочень любят ))))
Вот.
Вяленые куриные грудки (филе)­
---------------------------------------­--------------------
*2-2,5 кг куриного филе­
*4-5 стол. ложек крупной соли с горкой­
*1 ст.л чёрного молотого перца­
*1 ст.л. красного молотого перца­
---------------------------------------­--------------------
Соль и перец хорошо смешиваете в миске ­и обваливаете в э

Складываете в кастрюльку, накрываете пищ­евой плёнкой, придавливаете тарелкой и с­тавите в холодильник на 12 часов.

ВАЖНЫЙ МОМЕНТ - НЕ ПЕРЕДЕРЖАТЬ ДОЛЬШЕ, Ч­ЕМ 12 ЧАСОВ! МЯСО БУДЕТ ПЕРЕСОЛЕННЫМ!

Через 12 часов достаёте филе и тщательно­ промываете его под струёй
холодной воды, смывая соль и перец. Даё­те стечь воде (можно промокнУть
полотенцем)­

Затем посыпаете филе рубленым (или через­
чеснокодавку) чесноком, лаврушкой, курк­умой, паприкой, кориандром (кто
что любит), заворачиваете это всё в пол­отенца (чистые холсты) и
отправляете в холодильник ещё на 12 час­ов.

СОЛЬ НЕ ДОБАВЛЯТЬ, ТОЛЬКО СПЕЦИИ!­

Через 12 часов мясо готово к употреблени­ю. В общей сложности за сутки,
получается чертовски вкусный, натуральн­ый, диетический продукт. Если филейку
хранить в холодильнике в том, во что бы­ла завёрнута, то она будет нежной и мягк­ой, такую хорошо класть на бутербродики ­из батона с малом, порезав на тоненькие ­пластиночки или мелкие кубики. Если же м­яско нравится более сухое и жёсткое, то ­можно повесить сушить над плитой.

Приятного аппетита! =)­

Класс! Спасибо

[Masha_Sasha]

эт сырое мясо? Че-та страшно..

[MarinaM.]

Суп с вермишелью
Плов
Кабачки жареные
Салат из свежих овощей

[AnnMary]

эт сырое мясо? Че-та страшно..

Страшно когда свинина. Рыбу ж все едят соленую, а она сырая

[Alenkkka]

А у нас первомайские сегодня посиделки были

косички из свинины на мангале
скумбрия с черносливом в духовке
камбала медовом соусе
морковные кексы
овощной салатик
картоха

[МОЛОКО]

Спасибо за рецептик куры,попробуем филе перед обваливанием не резать?

Готовка рис с зеленью сегодня планирую
Хлеб на кефире
Рульку мираторг вчера запекла +гречка отварная
Суп куриный с макарошками и заморозкой(брокколи,морковь,цветная) вчера.

Нет.


Кстати,  вяленой колбасы и мяса  столько много продается.
А тут  свое,  домашнее.

Сегодня  в гостях всем понравилось. Ещё и с собой дала.

[dundi]

Свекольника наварила
Вечером сделаю салат из огурцов, зелени и яиц, и тефтели еще остались.
Соседка соблазнила хлебом домашним, ее мы схомячили, вечером поставлю печься

[мамаРОМИКА]

салат аленушка
суп гороховый
рис отварной
жаренные сердечки
печенье песочное
какао

[E-lena11]

Зеленый борщ
Телятина с черносливом
Бисквитный пирог с заварным кремом
К вечеру салат овощной сделаю

[Еленочка777]

Окрошка на кефир+сметана+минералка

[tkachik]

Баранья нога с чесноком и разморином
сезонный овощной салат
молодой картофель

[Ника-ВероникаК]

Гречневая каша
Овсяная молочная каша
Жареная картошечка

[Моряна]

борщ
слойки с фаршем и слойки с сыром
пирог Зебра