Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] ЖК Пролетарского района

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Michki_Gammi]

Девочки, а что за Красный бархат?...пропустила
Киньте ссылкой на рецепт, по которому готовите 

[Облико Морале]

вот http://andychef.ru/recipes/red-velvet/

[Michki_Gammi]

  Пошла изучать...

[кристи солнце]

Девочки,кто-нибудь делал торроне?
Мне встретился такой рецепт:
http://vkusnodoma.net/nuga-s-orexami-i-kuragoj/
Всё сделала точь в  точь,а он не застывает.
Сутки уже прошли.
И не застынет теперь,наверное?

[Dolce Vika]

Девочки, а никто не подскажет вкусный и не сложный рецепт печенья, чтоб с ребенком  формочками вырезать, только имбирное (у нас его не очень любят)

[Faionart]

Сметана на марле будет в результате просто густая хорошая сметана на крем, а не сыр..

[Lava Laguna]

Девочки, испекла чизкейк-тирамису по рецепту Энди (andychef.ru/recipes/cheese-tiramisu/), подскажите, как его украсить? И когда его из формы вынимать, после ночи в холодильнике?

[Faionart]

Девочки, а никто не подскажет вкусный и не сложный рецепт печенья, чтоб с ребенком  формочками вырезать, только имбирное (у нас его не очень любят)

Тваорожное , правда рецепт не помню, но для ребёнка подходящее. Вкусно получается,там в рецепте мука, масло, творог,яйцо.

[osy-a]

Сейчас смотрела видео на ютубе,  как делать творожный сыр дома.  Никто не пробовал?   Один рецепт прям воодушевил.  Сметану на марлю,  дуршлаг и на ночь в холодильник.  На утро творожный сыр,  сыворотка стекла.  И второй прикольный рецепт,  смнтану,  кефир,  ряженку на 12 час заморозить,  потом так же в марлю и на 8 часов стекать поставить. Из 450,400,400 (смнт, ряж,  кефира)  500 + грамм сыра получается.

Мне недавно рассказали рецепт, сделала-всем домашним понравилось. уже трижды готовила. 2 бутылки(пакета) молока поставить на плиту, когда молоко станет теплым посолить (2 ст. ложки), пока закипает смешать миксером сметану(400г) и 3 яйца. Влить эту смесь в закипающее молоко. Когда оно свернется, откинуть на дуршлаг, накрытый марлей, отжать. Оставить на 2 часа под прессом(3-х литровый баллон с консервацией у меня), потом можно уже без пресса оставить в холодильнике. Едим уже через несколько часов, но он тогда на адыгейский похож, после суток по консистенции на сулугуни похож, но не соленый. Готовится быстро, пишу дольше.

[кристи солнце]

Мне недавно рассказали рецепт, сделала-всем домашним понравилось. уже трижды готовила. 2 бутылки(пакета) молока поставить на плиту, когда молоко станет теплым посолить (2 ст. ложки), пока закипает смешать миксером сметану(400г) и 3 яйца. Влить эту смесь в закипающее молоко. Когда оно свернется, откинуть на дуршлаг, накрытый марлей, отжать. Оставить на 2 часа под прессом(3-х литровый баллон с консервацией у меня), потом можно уже без пресса оставить в холодильнике. Едим уже через несколько часов, но он тогда на адыгейский похож, после суток по консистенции на сулугуни похож, но не соленый. Готовится быстро, пишу дольше.

Я примерно так же делаю,обожаю этот сыр
Литр молока,200 грамм сметаны и 4 яйца.И ещё 100 грамм кефира.
Всё так же делаю,как и вы,только после того как вливаешь сметанно-яичную смесь,следом кефир так же тоненькой струйкой.
И всю ночь в холодильнике держу под прессом.
Это тут оффтоп наверное))тут же про сладенькое))

[Корица]

Девочки, а сколько максимально можно хранить готовые коржи, красный бархат, например. У кого-то был опыт хранения?

[Облико Морале]

торты можно замораживать даже в собранном виде, кусочками.
коржи, думаю, и подавно можно заморозить. ну не на пол года, конечно, но за пару недель, думаю, они не видоизменятся особо.

[Корица]

Мне вот как раз бы 1-2 недельки

[румба]

на 2 недели спокойно можно в морозилку, только в пакете, чтобы запах не впитал

[ladoshka06]

Девочки, я правильно понимаю, для заливки торта 123 ганашем, его охлаждать не надо? Сразу заливать после приготовления?
А с какими еще кремами делали этот торт? Что-то плотно подсели на его рецепты, сейчас к новому году худеть надо а мы хомячим