Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Старость В Радость - Ростовская группа

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[~sirena~]

аналогично...а как же без запасов...ну хотя бы не пропадающее...в идеале бы тушенки еще бы закупила...а вдруг..

Кто-нибудь встречал нормальную тушенку?
Я бы тоже запаслась, только своей, приготовленной. Где бы мяса дешевого прикупить...

[Reshka]

Своей опасно, не обработаете так как надо, в промышленном градусы выше и добавки все же есть

[Аляска]

Кто-нибудь встречал нормальную тушенку?
Я бы тоже запаслась, только своей, приготовленной. Где бы мяса дешевого прикупить...

Я во второй раз заказала ящик тушенки йошкар олинской. Правда, на своем сп.
Вкусная, отличная - писала о ней в теме, Я купила сегодня вкусный...
Белорусская сейчас  пендитная слишком и дороговата  посему. Не берем

[Нейра]

Зачем тушенкой запасаться?? К голоду готовитесь? Думаете кризис будет настолько жесткач??

[Red_Hat]

Кто-нибудь встречал нормальную тушенку?
Я бы тоже запаслась, только своей, приготовленной. Где бы мяса дешевого прикупить...

Мне Ермолино тушенка говяжья понравилась. Ничего другого у них не беру, только её. Нормальные куски мяса.

[~sirena~]

Своей опасно, не обработаете так как надо, в промышленном градусы выше и добавки все же есть

Вот добавки меня как раз и смущают...
А у нас дома всегда тушенку делали, и свиную, и утиную, и из кроликов. Не потравились :-)
А сейчас у меня еще и скороварка есть. Под давлением температура выше 100 градусов.

Кризис жестяк-нежестяк, а я с прошлого года, как узнала о беременности, начала закрутки делать на всякий случай. Очень зимой удобно. Раньше не делала, с тех пор как от мамы уехала :-)

За инфу про ермолинскую и йошкар-олинскую тушенку спасибо!

[Аляска]

Сирена, в йошкар олинской точно нет добавок, 100% . Если бы были, то никогда бы во второй раз не подумала брать.

Зачем тушенкой запасаться?? К голоду готовитесь? Думаете кризис будет настолько жесткач??

На самом деле хз.
А так, очень удобно с ней готовить, когда времени много нет. Говядину давно не брали, хоть в тушенке поесть :-) Детям оооочень нравится.

[Lenmun120]

+1!!!!!

Покупаю сейчас в Пятерочке красные, не вспомню название, но чтоб сделаны были в Италии, дочь помешана на пасте, ей хоть каждый день вари.
Дороже раза в 2 чем раньше брала российские из твердых сортов, но они стали невозможными!

Тоже это заметила, думала может это я уж сильно разборчива стала, а оказывается во оно как

[Редиска]

А макарошки дешёвые и макарошки дорогие названия имеют? Мы берём шебекинские, не развариваются.
Рис нравится океевский, называется "Рис для плова". Именно на плов очень хорош, а я к этому делу придирчивая, как-никак из Узбекистана родом. Мистралевский круглозёрный тоже устраивает для плова/гарнира. А в голубцы и на кашу можно и подешевле брать.

[Fericire]

Я, например , люблю запасы- не из-за кризиса- а просто удобно:)
Не люблю покупные еду, практически не едим полуфабрикаты и добавки
И если у меня есть из чего приготовить - я на скорую руку могу нормальной еды сварганить - а не есть что ни попадя
Ну запасы это е то, что мешками- мне негде хранить:)
А вот у мамы есть подвал- так там вообще рай:)
Стоят закрутки, бакалея!

А вот рис я не нашла пока идеальный для плова
Буду рада найти:)

[Машечка]

А макарошки дешёвые и макарошки дорогие названия имеют? Мы берём шебекинские, не развариваются.

Шебекенские раньше брала постоянно, имхо, испортились, Дон Густо в Ашане раньше были чудесного качества и за копейки, Макфа еще из отечественных и в Магните в красной упаковке, название "итальянское", но производитель российский.
Сейчас покупаю чуть более дорогого сегмента Паста Зара, Barilla, TRATTORIA di maestro TURATTI, Мальтальяти. - эти настоящая Италия и вот реально отличаются и в приготовлении и во вкусе.

[Masha_Sasha]

А так, очень удобно с ней готовить, когда времени много нет. Говядину давно не брали, хоть в тушенке поесть :-) Детям оооочень нравится.

Говядина правда дорогая стала,  индейку выгоднее покупать.  Вообще перестали говядину покупать еще и потому,  что невозможно приготовить.  В мультиварке изгалялась над ней,  ночь тушила и вообще не мягкая.

[MarikoSun]

Вот добавки меня как раз и смущают...
А у нас дома всегда тушенку делали, и свиную, и утиную, и из кроликов. Не потравились :-)
А сейчас у меня еще и скороварка есть. Под давлением температура выше 100 градусов.

Кризис жестяк-нежестяк, а я с прошлого года, как узнала о беременности, начала закрутки делать на всякий случай. Очень зимой удобно. Раньше не делала, с тех пор как от мамы уехала :-)

За инфу про ермолинскую и йошкар-олинскую тушенку спасибо!

Поделитесь, пжт., рецептом приготовления тушенки домашней. Спасибо

[~sirena~]

Поделитесь, пжт., рецептом приготовления тушенки домашней. Спасибо

Да чего уж проще. Банки чисто моем ( не моющими средствами, а содой), стерилизуем. Я их просто кипячу в большой кастрюле и достаю из кипятка двумя деревянными ложками, накрываю прокипячеными крышками.
Мясо режем кусочками и солим по вкусу. На дно каждой банки кладем лавровый листик и щепотку черного перца горошком. Последнее время я еще полюбила душистый перец. Но его надо буквально одну горошинку. Плотненько укладыааем мясо в банки и накрываем крышками. Надо следить, что бы мясо крышки не подпирало. Воду в тушенку не добавляем, мясо пускает сок и в нем тушится. Сало я дополнительно не кладу, мы жирное не любим.
В скороварку кладу на дно силиконовый коврик, ставлю банки ( помещается три пол-литрушки), наливаю воду комнатной температуры по плечики банок. У меня скороварка с ручным режимом, так что ставлю давление максимум и время 1,5 часа. Еще минут 20 она потом остывает и сбрасывает давление.
Аккуратно достаю банки и закатываю.
А в родительском доме закрывали в банках по 0.7 и просто стерилизовали их в большой кастрюле. Время не помню. В интернете вон пишут 3 часа.

[Ника-ВероникаК]

Шебекенские раньше брала постоянно, имхо, испортились, Дон Густо в Ашане раньше были чудесного качества и за копейки, Макфа еще из отечественных и в Магните в красной упаковке, название "итальянское", но производитель российский.
Сейчас покупаю чуть более дорогого сегмента Паста Зара, Barilla, TRATTORIA di maestro TURATTI, Мальтальяти. - эти настоящая Италия и вот реально отличаются и в приготовлении и во вкусе.

баррила не вся Италия, смотри на коробке. Бывает этикетка с переводом, бывает сразу на коробке перевод.