Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
С 01.01.2024 Форум переходит в архив! от Vadim
[Наши инициативы]
парична единица тайланд от Sowntsy
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Где граница между защитой жизни и нарушением прав человека? от DoyleMaM

Автор Тема: Вторые блюда!  (Прочитано 491337 раз)

Moderator и 2 Гостей просматривают эту тему.

Алиса10

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +1/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 122

    • Просмотр профиля
Re: Вторые блюда!
« Ответ #1470 : 06 Ноябрь 2014, 11:04:47 »

Девочки, хочу поделиться рецептом очень вкусного салата!
В магазинах его продают под названием Дамский.
0,5 банки консервированных ананасов(кусочками);
2 средних кисло-сладких яблока;
4 стебля сельдерея;
100-150 гр. сыра твердого (на Ваш вкус).
Все заправить майонезом, но не очень сильно , так как все компоненты сочные! Я еще добавляю на это количество 1-2 зубка чеснока, он ни сколько не мешает, я бы сказала придает пикантность!
Салат очень нежный и вкусный!
Мой муж не любит яблоки в салате, так этот салат теперь его любимый!И если кому не нравится вкус сельдерея,  то здесь он ни чего не портит! Сельдерей это вообще кладез витаминов и микроэлементов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Интересный салат, но такое сочетание)), яблоки, ананас, сельдерей, витамины конечно, но вот интересно мой бы оценил бы его), мой так больше мясной любит.  Хотя можно попробовать сделать ваш «Дамский» для разнообразия. Я сама то люблю готовить всякие вкусности для семьи. :ab:
Счастливая мама!

Марина Рыкова

  • Свою жизнь нужно устраивать до тех пор, пока она не начнет устраивать тебя.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +195/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3816

  • Счастливая мама дочки и сыночка
    • Просмотр профиля
Re: Вторые блюда!
« Ответ #1471 : 07 Декабрь 2014, 02:02:48 »

 :ab:

Умница

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +1134/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 34308

  • Королева ... мать!
    • Просмотр профиля
Re: Вторые блюда!
« Ответ #1472 : 14 Декабрь 2014, 12:07:51 »

Вчера наконец-то получила и попробовала тендерайзер. Это кайф! Причем мне даже сам процесс понравился(моя садистическая сторона получила ни с чем не сравнимое удовольствие))))
Просто обработала два филе тендерайзером. В конце еще посыпала специями и специи вбили иголочками в филейки и через 20 минут на сковородочке гриль приготовила 2 бифштекса)
В условиях нашей бессолевой диеты муж впервые сказал мне спасибо)
ACU0039 - 5% скидка на iHERB

yanata

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +46/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 878

  • Наташа, ЗЖМ, Рабочая площадь
    • Просмотр профиля
Re: Вторые блюда!
« Ответ #1473 : 16 Декабрь 2014, 20:15:39 »

Великолепные сочнейшие куриные котлетки. Подруга поделилась рецептом. Объедение!
1 кг филе грудки (без кожи и костей), 200-250гр майонеза или сметаны (с майонезом гораздо вкуснее), 2 ст. ложки (с горкой) крахмала, соль, перец.
Рубите филе (можно это делать руками 1х1 см., но я это делаю на блендере – только не в фарш, а не долго, чтобы кусочки были).  Туда все добавляете, размешиваете, и пускай постоит в холодильнике, чтобы крахмал набух. Потом достаем, и ложкой выкладываем на большой огонь ( в ложку набираем побольше, а когда кладем – приплющиваем ложкой). Обжариваем до золотистой корочки (если с майонезом – цвет изумительный, и вкус кстати сочный очень), а потом в кастрюльку, чуть-чуть водички и минут 30-40 протушить под крышкой.
Попробуйте сначала этот рецепт, а потом по вкусу (и желанию) можно что то еще добавить (лук, зелень и т.д.). в классическом приготовлении воспринимается как сочные и нежные отбивные. 

PS. Я филе пропустила через мясорубку, и добавила 2 крупных мелко порезанных луковицы. Из 1 кг. филе у меня получилось 12 котлеток.Вчера вечером приготовила, сегодня их уже нет  :as:
« Последнее редактирование: 16 Декабрь 2014, 20:19:53 от yanata »

Подарочек

  • Новичок
  • *
  • Доброе имя +1/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 24

  • Лучший твой подарочек - это Я!
    • Просмотр профиля
Re: Вторые блюда!
« Ответ #1474 : 15 Январь 2015, 16:56:02 »

Порционный кусочек свиной шейки отбить, посолить, натереть тертым чесноком. Обвалять в муке, затем во взбитом яйце и еще раз в муке. жарить на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны.

Белочка

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +7/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 686

  • Оксана, на ТЫ
    • Просмотр профиля
Re: Вторые блюда!
« Ответ #1475 : 16 Январь 2015, 00:51:26 »

Так красиво :ay: :ay: :ay:!
Солнышку 3 года)))

Woman

  • Ольга
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +834/-60
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 21389

    • Просмотр профиля
Re: Вторые блюда!
« Ответ #1476 : 16 Январь 2015, 11:33:22 »

Черешня с мясом?
Пройдите мимо нас и простите нам наше счастье.
© Ф.М. Достоевский

Поскольку времени немного,
я вкратце матом объясню.
© Вишневский

Elmira

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +37/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1680

  • Эля
    • Просмотр профиля
Re: Вторые блюда!
« Ответ #1477 : 16 Январь 2015, 13:54:14 »

Я так понимаю, не тушить шницель? Он остается мягким и сочным?

Nadyha

  • Новичок
  • *
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23

    • Просмотр профиля
Re: Вторые блюда!
« Ответ #1478 : 16 Январь 2015, 15:10:59 »

Мне нравятся блюда из языка. Когда-то просто варила, а потом обжаривала на сковороде. А недавно попробовала приготовить язык по новому рецепту - запекла его в духовке со сметаной.
Ингредиенты:
язык свиной - 450 г.
лук - 3 шт.
сметана - 300 г.
твердый сыр - 150 г.
хрен - 2 ст. л.
соль и черный перец.
Можно сварить язык с одной луковицей в мультиварке или в кастрюльке на плите. Когда язык сварится нужно его достать из бульона, остудить и очистить от шкурки. Порезать ломтиками и положить в форум для запекания. 2 луковицы порезать и обжарить, добавить в него соль и перец. Поверх языка выложить поджаренный лук. Сметану и хрен смешать, подсолить и выложить на язык. Сверху посыпать тертым сыром и запечь в духовке на 200 градусах около 20 минут.
Рецепт подсмотрела здесь http://webspoon.ru/receipt/yazyk-zapechjonnyjj-v-smetane-s-khrenom.
Сам язык в процессе тушения получается значительно мягче, чем при жарке.

GelenaFedorova

  • Прохожий
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4
    • Просмотр профиля
Re: Вторые блюда!
« Ответ #1479 : 17 Январь 2015, 15:33:05 »

мне раз в неделю нравится делать макароны с лососем:

Ингридиенты такие, для подливки:
1) сливки 10% 300 гр
2) лук-порей - стебель или 1,5
3) 2 упаковки соленой или подкопченой форели/лосося (где-то ок 350 гр)
4) свежий укроп
5) соль, перец

Режем лук-порей на сковородку, тушим его в небольшом количестве масла или воды. Солим, перчим. Далее заливаем сливками , добавляем порезанную на кусочки рыбу, и свежий укроп. Стоит на огне еще где-то 5-7 минут, отставляем в сторону.
Отвариваем макароны и смешиваем))

Iridiana

  • Ирина
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +37/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 904

  • Все отлично!
    • Просмотр профиля
Re: Вторые блюда!
« Ответ #1480 : 17 Январь 2015, 20:04:30 »

Поделюсь рецептом своих куриных нагетсов....может кому пригодится... :ad: Филе куриное порезать на кусочки, сложить в кастрюльку (миску) посолить хорошо, поперчить, добавить тертый чеснок (на 1кг филе-2-3 зубчика) перемешать и залить молоком (чем жирнее, тем лучше) опять перемешать и  оставить мариноваться....(минимум 2 часа, я делаю на ночь)  Обвалять в панировочных сухарях и жарить на раст. масле. Поджарить с одной стороны до корочки, перевернуть, уменьшить огонь и накрыть крышкой. Очень вкусно и нежно!!!!! :love:

Alcy

  • Любитель
  • **
  • Доброе имя +1/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 50

    • Просмотр профиля
Re: Вторые блюда!
« Ответ #1481 : 23 Январь 2015, 00:59:22 »

 :ab:

СоНата

  • Женщина, которая ценит себя слишком низко, сбивает цену всех остальных женщин
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +272/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8284

  • меня зовут Наталья
    • Просмотр профиля
Re: Вторые блюда!
« Ответ #1482 : 23 Январь 2015, 13:48:00 »

Черешня с мясом?

это десерт  :ad: смотрится смешно правда. но черешни захотелось  :bh:
смотрю частенько выкладываю фото блюд своих(или не своих :scratch:) думаю, может тоже свои произведения щелкать. я правда так красиво не сервирую

ilesta12

  • Я - Ольга
  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +13/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 247

  • 8-908-500-54-46
    • Просмотр профиля
Re: Вторые блюда!
« Ответ #1483 : 12 Март 2015, 00:45:24 »

Отмечусь. Темка очень интересная.
Два сыночка старший Владислав и младший Максим

Лена0107

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +5/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 178

    • Просмотр профиля
Re: Вторые блюда!
« Ответ #1484 : 12 Март 2015, 09:08:45 »

и я отмечусь - много интереных рецептов понравилось