Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Наше путешествие в Кисловодск [hot!] Целлюлит лечение

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[КрасоткаЯ]

Ой, не увидела, что выше девушка дала рецепт с котлетами по -киевски.
Тоже готовлю, грудку режу пластами, тоже лучше слегка подморозить, чтобы легко нарезать тонкими пластами.

[lapochka]

из одной грудки штуки 4 получится. Поперёк режу и отбиваю слегка эти кусочки

Она не разворачивается, когда в масло окунаешь?
 

[СВЕТСКИЙ]

Она не разворачивается, когда в масло окунаешь?
 

неа. Курочка мягкая, хорошо прилипает

[Леди Грация]

Может у кого нибудь есть рецепт Лагмана? Поделитесь пожалуйста  . Пробовали в Кисловодске и дочке очень понравилось

[Faionart]

У меня странный вопрос))
Девочки, кто НАВЕРНЯКА знает, какой из типов блендеров/миксеров может приготовить такую творожную пасту, если в него кинуть обычный творог (не в пачках, а который рассыпной, ну или по виду как домашний) и фрукт - из него получится такая гладкая масса. Протирать через сито не предлагать, нужно что-то автоматическое.

[tatosja]

погружной блендер на ножке

[СВЕТСКИЙ]

Ну и с ножом, как микропроцессор тоже получится. Я паштет печеночный делаю не погружным, а который для измельчения. Все однородное получается

[Mayskaya]

Мне кажется, нет разницы. Я измельчала продукты и так, и так. Дома и комбаин, и погружной. Все зависит от скорости и времени измельчения.

[Frosh]

Может у кого нибудь есть рецепт Лагмана? Поделитесь пожалуйста  . Пробовали в Кисловодске и дочке очень понравилось

Не претендую на оригинал, готовлю так:
Говядину мелко нарезать, жарим в сотейнике на масле, тем временем режем мелко лук, бросаем к говядине, морковь на крупной терке, туда же, перец болгарский мелким кубиком, можно добавить баклажан мелким кубиком,я не добавляю. Пока все обжаривается, чистим картошку и так же мелким кубиком нарезаем, добавляем к мясу и овощам, заливаем водой в ровень с овощами и тушим до готовности картошки, в конце добавляю тертый редис если есть, нет,то можно и без него и обязательно зиру, не особо жалея. Отдельно отвариваем лапшу, можно и тонкие спагетти.  В тарелку накладываем спагетти, сверху овощи с бульоном и мясом и зелень (кинза, укроп, петрушка, зеленый лук),  и мы еще поливаем это небольшим количеством уксуса.

[Леди Грация]

Не претендую на оригинал, готовлю так:
Говядину мелко нарезать, жарим в сотейнике на масле, тем временем режем мелко лук, бросаем к говядине, морковь на крупной терке, туда же, перец болгарский мелким кубиком, можно добавить баклажан мелким кубиком,я не добавляю. Пока все обжаривается, чистим картошку и так же мелким кубиком нарезаем, добавляем к мясу и овощам, заливаем водой в ровень с овощами и тушим до готовности картошки, в конце добавляю тертый редис если есть, нет,то можно и без него и обязательно зиру, не особо жалея. Отдельно отвариваем лапшу, можно и тонкие спагетти.  В тарелку накладываем спагетти, сверху овощи с бульоном и мясом и зелень (кинза, укроп, петрушка, зеленый лук),  и мы еще поливаем это небольшим количеством уксуса.

спасибо 

[iriska83]

А мне расскажите как правильно сделать блины на кефире.
Сколько раз делала, получались размазня .
А дети у меня блинолюбы, и иногда бывает с утра молока нет в холодильнике, но всегда есть кефир.
Мне нужно в пропорциях.
Вообще реально сделать их на кефире, что б были как на молоке (легко переворачивались, нервались и нежные).

[Люлю]

На кефире не  делала никогда, но зато часто делаю на воде. Ингредиенты теже что и на молоке, только вместо него вода))) итог одинаковый 

[iriska83]

На кефире не  делала никогда, но зато часто делаю на воде. Ингредиенты теже что и на молоке, только вместо него вода))) итог одинаковый 

Не, на воде даже я есть не буду.
Это ж  не то.

[СВЕТСКИЙ]

А на кефире и будут рваться и нежные очень. У меня Маман ещё и кипятком их заваривает. Это нечто. Но блин я никогда не научусь наверное. Сковорода чугунная раскалённая и переворачивать руками как только прихватятся, чтобы не передержать и не пересушить. Я на такое не способна, пока лопаткой подниму они уже сухие

[Faionart]

погружной блендер на ножке

не знаю, мне кажется таким не получится ничего. Он вообще такие вещи, нежидкие и достаточно "упругие" плохо смешивает.
Обычный с ножом это какой? такой кувшин надевающийся на нож? Мне кажется тоже там будет крутить эту массу, ге достанет и все, придется жидкость подливать
ЧИтаю в интернете, пишут, что даже на мясорубке творог мелят, но это по-моему жутко накладно каждый день мясорубку эту мыть :(