Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Kareglazka]

Девочки, а кто печет фондан? Дети посмотрели голодные игры, захотели испечь. Сегодня на рынке не нашла керамических формочек, а силиконовые очень уж рельефные, боюсь плохо выниматься будут. Кто в чем печет? Хочу попробовать в металлических типа кокотниц/жульенниц

Я делала в силиконовых, но не рельефных.Вынимается хорошо.
Они сами отходят от стенок формы, поэтому, думаю, что и рильефных нормально будет.
У меня по рецепту печь 6 мин.Я  в первый раз поприкалывалась по этому поводу, но сделала как положено.А в следующий раз, зазевалась и передержала секунд 30.Получились обычные кексы.

 

[Red_Hat]

Я делала в силиконовых, но не рельефных.Вынимается хорошо.
Они сами отходят от стенок формы, поэтому, думаю, что и рильефных нормально будет.
У меня по рецепту печь 6 мин.Я  в первый раз поприкалывалась по этому поводу, но сделала как положено.А в следующий раз, зазевалась и передержала секунд 30.Получились обычные кексы.

 

А можно ваш рецептик в студию?

[Kareglazka]

Ловите

 Шоколадный фондан

-100 гр сахара
-100  гр горького шоколада
-3 яйца
-100 гр сливочного масла
-50 гр муки

На водяной бане растопить шоколад, добавить масло, сахар и яйца.Хорошо перемешать.Не доводить до кипения.(я размешиваю венчиком)
Затем добавить муку и хорошо перемешать.
Смазать 4 круглые формы сливочным маслом и залить одинаковым колличеством получившийся шоколадной массы(я делала на 6 формочек, получилось нормально)
Запекать в духовке, нагретой до 200 градусов 6 минут.

[tatosja]

подскажите, какой марки шоколад берете? (и горький и молочный)
что-то последнее время в продаже не шоколад, а подобие шоколада - ощущение, что жир коричневый кушаешь 

[Kareglazka]

подскажите, какой марки шоколад берете? (и горький и молочный)
что-то последнее время в продаже не шоколад, а подобие шоколада - ощущение, что жир коричневый кушаешь 

Для выпечки беру самый простой Ашановский.Так его конечно не поешь, а растопленый нормально- дешево и сердито.
А вообще люблю Коркунов горький с миндалем или фундуком.

[Иришечка]

А мне очень понравился "Особый" от фабрики имени Крупской, но он почему-то не всегда бывает и только в больших гиперах.

[tatosja]

и мне особый вроде ничего

[ivya]

и мне особый нравится, но редко встречаю

[ladoshka06]

Сделали фондан, в силиконовых отлично отстал и получился с влажной серединкой, в металлических передержала. В следующий раз сахара положу намного меньше. Сильно сладкий получился, хотя с мороженым и шампанским пошел на ура.
На прошлых выходных заказывали подобное блюдо в Ассорти, так у меня оно получилось гораздо вкуснее, там муки было много 

[Облико Морале]

это типа брауни что-то, да?

[Исида]

Девушки,Поделитесь рецептом торта Моцарт и Сальери.. Пробовала у друзей на свадьбе,запал мне в душу ))) нашла рецепт в инете,но бисквит у меня не вышел ((((

[ladoshka06]

это типа брауни что-то, да?

Видимо, да, хотя брауни не делала и не пробовала))). Только к фондану либо сливочный крем подается с фруктами, либо мороженое и едят теплым или горячим

[tanulik-sun]

это типа брауни что-то, да?

Только у брауни серединка просто влажная, а у фондана именно жидкая, разрезаешь и она вытекает...

[belka-letyaga]

подскажите, какой марки шоколад берете? (и горький и молочный)
что-то последнее время в продаже не шоколад, а подобие шоколада - ощущение, что жир коричневый кушаешь 

я такой беру www.pobedavkusa.ru/pobeda/index0.php
растапливается и получается однородной массой, купила как-то альпен голд на глазурь, растопила, а он расслоился на масло-шоколад и никак не смешивался

[Гаечка]

Девочки, а посоветуйте как-нибудь Не оч сложный пирог с вишней