Я тоже левша, хотели переучивать в детстве, но не стали. Мне кажется, что прописи для леворуких это правильный вариант, а вот ручки и всякие другие приспособления на мой взгляд не слишком хорошо, во всяком случае на том этапе, когда ребенок учится что-то делать. Эта привычка остается на всю жизнь и потом при использовании обычных ручек, карандашей, ножниц и т.д. могут возникнуть проблемы. Но это мое сугубое ИМХО
мне специально в детстве не подгоняли ничего под левую руку и в итоге, я спокойно работаю с мышками, ракетками, винтовками, гитарами и тыды без всяких перестроек с правой на левую руку.
Еще, когда ребенок пишет или рисует нужно следить, что бы свет падал с правой стороны
видела не раз, как ребенок закрывает себе полностью весь свет, так как левша хочешь-не хочешь выворачивает руку
а родители интуитивно ставят лампу как раз с левой стороны