Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Наше путешествие в Кисловодск

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Алёна Жизнь]

Христос воскрес!!!
Какая красота у всех! Спасибо всем кто делится здесь ценной информацией!) и я по хвастаюсь , вынос мозга делала, вкуснее чем в прошлом году, забила мукой тогда, но низ в бумажных формах совсем немного подгорел

 

[Яника]

http://forum.say7.info/topic62284.html
Вот утилизация белков...
Я сделала смородиновый с орехами....прикольный(правда белков все равно много...)

Спасибочки! Будем пробовать.

[tatosja]

красота 

я вот не выдержала и обрезала бумажные формы, только дно оставила. а верхушку и бока очень сильно и толсто  обмазала глазурью. вот люблю я в куличиках много глазури. на маленьких куличиках вообще только дно выглядывает, остальное глазурь. так малыш все равно обгрызает ее, а тесто оставляет 
кстати, глазурь высохла и не липнет. сверху корочка, а внутри еще влажная глазурь. пока при нарезке не крошится

[teddy777]

Совсем  не сложно!
Я много лет делаю по вот этому рецепту:
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=388-recept-Paskha-TSarskaia-zavarnaia
очень доступно и пошагово показано.

Марина, ещё раз хочу сказать спасибо вам за рецепт Пасочка безумно вкусная единственное внесла свою корректировку: добавила только апельсиновую цедру, вместо всего что предлагается.

С праздником всех вас девчата!

[Enska]

Воистину Воскресе! С праздником, дорогие девочки! Спасибо за рецепты, советы, неравнодушие! Мира и добра вашим семьям
На фото - вынос и творожная пасха по рецепту из инста (кстати, не приторная, не жирная, очень нежная)

Резюмирую: наверное, вынос мне понравился больше всего. Но, на мой сладкоежкин взгляд, можно больше сахара. Я положила 520 гр.
Миндаля 80 гр - самое то, изюма и вяленой вишни - 150, можно больше


мои разнокалиберные куличи)) В низкой форме специально пекла, их удобно резать и есть, да и верхушки много))

по рецепту Марины Близняшки, воздушное, волокнистое тесто. Сахара мне также мало

Вынос

Бабушкин рецепт (практически тоже самое, что и рецепт Марины Золотой мамы)

нереально вкусная

[жу]

нереально вкусная
[/quote]

А дайте плиз рецепт!!(в инсте меня нету....)можео ж ребеку и вне Пасхи вкусняшку делать..

[Марика]

Девочки, всех с праздником! Христос Воскресе! Счастья вам и любви! Какие пасочки у всех красивые, прелесть!!! 
Цветный яйца бесподобны со смайлами))
Женя, шикарные у вас Пасхи, напрасно вы переживали , цветная глазурь вообще бесподобна, взяла на заметку на следующий год. Мои пасочки получились разные по вкусу, есть просто хорошие, а есть прям очень очень вкусные  Я вот жалею, что почистила от корочки миндаль, его теперь в разрезе совсем не видно и порезала его мелко, вроде столько миндаля было, а в Пасхе его мало того, что не видно, так и не всегда слышно из-за измельчения 








 





 

[ZolotayaMama]

Всех поздравляю со Светлой Пасхой!!!
Красоты наваяли все..умнички

[Enska]

Разрез шикарный!

Спасибо! Да, переживала, конечно, после прошлогоднего неудачного дебюта. 

Кстати, вынос в маленьких формочках, которые вторыми пошли в печь также не сильно поднялся, но в  духовке не потрескались шапочки...Ох уж эти загадочные шапочки

А дайте плиз рецепт!!(в инсте меня нету....)можео ж ребеку и вне Пасхи вкусняшку делать..

А вот я ранее давала

Сделала сейчас шоко творожную пасху. Как и автор рецепта, облизала венчики  Напоминает шоколадный пломбир, мне очень понравилась на вкус. Надеюсь, что через сутки не разочарует)

Вот рецепт. В нем нет сахара, я на свой вкус добавила пудры http://alenakogotkova.com/blog/index.php?category=Десерты

[Letty]

Пасочки у всех красивые и аппетитные! Няммм!
Мои экспериментальные не совсем получились, кто-то делает на закваске?

[MaMa Olya]

Девочки!!! Всех поздравляю со светлым праздником Пасхи!!!!!
Мира, любви и благополучия вашим семьям!!!!

И всем огромное спасибо за рецепты, советы, поддержку!!!!!
 

В следующем году я обязательно с вами 

[ladoshka06]

Разрез шикарный!

Спасибо! Да, переживала, конечно, после прошлогоднего неудачного дебюта. 

Кстати, вынос в маленьких формочках, которые вторыми пошли в печь также не сильно поднялся, но в  духовке не потрескались шапочки...Ох уж эти загадочные шапочки

А вот я ранее давала

Вы совершенно случайно не из Батайска? Сегодня святили куличи, рядом стояла корзина, там очень похожий на Ваш кулич с шоколадной глазурью 

[Zlaya_sova]

Девочки, небольшое замечание по формам.

В прошлом пекла в бумажных, низ горел. Думала, духовка просто неудачная. В этом достала с антресолей старые железные банки из-под горошка и пекла в них, как положено: с кружком бумаги на дне и с промасленными и обсыпанными сухарями стенками. Все отлично вышло. А 4 кулича в силиконовых формах тоже снизу потемнели. Не критично, но все равно - металл рулит. Все, нафих бумагу.

А куличики я не украшала - мелкий сгрызает обычно верхушки, а ему много сладкого нельзя. Замес в хлебопечке, потом первый подъем в тазу и второй в формах. Вон, видно у низеньких дно темнее намного (те, что в силиконе пеклись)

[МОЛОКО]

Я пекоа в кружках стеклянных,  норм. В тефлоновых формах немного передержала, низ  подгорел.

Рецепт  очень  понравился.  Замес был в хлебопечке. Тесто нежное,  мукой не забиты. Сразу  были мягкие,  даже нежные.
Очень  вкусные.  Я вообще,  не месила. Сразу  с хлебопечки и в формы,  поднялись  чуть и в духовку. Пасхальный кулич на сметане

Потрясающие куличи! Нежные, мягкие, ароматные! Очень рекомендую попробовать!

Из указанного количества ингредиентов получается 2 кулича высотой 11 см и шириной 17 см и 14 маленьких куличей высотой 7 см и шириной 6 см.

Ингредиенты:

300 мл молока
11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей)
3 яйца
200 г сахара
150 г сливочного масла
250 г сметаны (15-20%)
палочка ванили (или 2 ч.л. ванильного сахара)
300 г изюма
700-800 г муки

Как готовить:

Молоко подогреть, чтобы оно было чуть теплое. В молоко добавить дрожжи и 1 ч.л. сахара. Добавить 200-250 г муки, перемешать. Накрыть салфеткой или полотенцем, поставить в теплое место. Опара должна увеличиться вдвое (у меня на это ушло около 30 минут).

Яйца взбить с сахаром. Палочку ванили разрезать, вынуть семена.
В опару добавить яйца, перемешать. Добавить семена ванили (или ванильный сахар). Добавить размягченное (не топленое) масло, перемешать. Добавить сметану, перемешать. Добавить оставшуюся муку (муки может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от качества муки), замесить тесто. Тесто необходимо хорошо вымесить, оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам.

Накрыть тесто салфеткой или полотенцем, поставить в теплое место.
Тесто должно хорошо подняться (у меня на это ушло около 30 минут).
Добавить в тесто изюм (предварительно вымытый и высушенный).
Накрыть салфеткой или полотенцем, поставить в теплое место.

Дать тесту еще раз хорошо подняться (у меня на это ушло около 30 минут). Формочки немного смазать маслом. Выложить тесто, заполняя формочки на 1/3 высоты формы. Дать тесту подняться.

Поставить в разогретую до 100 градусов духовку, выпекать в течение 10 минут. Затем температуру увеличить до 180 градусов, выпекать до готовности (около 30 минут).

Как только кулич зарумянится, проверить его на готовность, для этого его надо проткнуть деревянной шпажкой (или зубочисткой), если она сухая - кулич готов.

URL=http://vfl.ru/fotos/9d93ade612512156.html][/URL]

[ЛеДинчик]

.......

Женечка, твои куличи и паски просто нереально красивые! 
Молодечик!!!