Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Врачи для взрослых]
Re: Аллерголог для взрослых от anhi
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от anhi

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2462582 раз)

Moderator и 2 Гостей просматривают эту тему.

румба

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +84/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2619
  • я Света, со мной на "ТЫ"
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11775 : 28 Сентябрь 2016, 21:27:16 »

Ой ей какой замороченный  :ai:
Разъемной формы нет пока(((
Блин,не справлюсь с ним... :scratch:
не такой замороченный, как кажется. СЕрьезно
форма не обязательно разъемная. Делай в любой, которая тебе удобна, только застели пищевой пленкой. Он в замороженном виде легко вынимается из любой формы

румба

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +84/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2619
  • я Света, со мной на "ТЫ"
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11776 : 28 Сентябрь 2016, 21:30:52 »

Разрешите представиться (шаркая ножкой) - вот она я! :girl_haha:
Совсем мне не понравился торт. Заказывала у профессионального тортодела, заказывала три разных торта, и три шоколада был самый невкусный из всех. Вернее, два других (тирамиссу и панчо) были вкусные
вы - эксклюзив для меня  :girl_haha:

Для меня Тирамиссу - бомба, а вот панчо проигрывает 3 шоколада. ИМХО ИМХАСТОЕ
ну и возможно был использован не очень качественный шоколад.

dundi

  • Я - Галя, ко мне на ТЫ ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +241/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8804

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11777 : 28 Сентябрь 2016, 21:32:02 »

Повторять точно его не буду, ни сама, ни на заказ. Вот птичье молокоооо :as:

румба

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +84/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2619
  • я Света, со мной на "ТЫ"
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11778 : 28 Сентябрь 2016, 21:34:34 »

даааа, птичье молоко тоже вкуснотааааа
вот в нем суфлейная часть заморочная

Люлю

  • ...)))
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +158/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6592

  • Юляша
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11779 : 28 Сентябрь 2016, 21:41:49 »

Чизкейки обожаю с фруктами,панчо :as:
Терамиссу ела много вариантов,не нравится совсем :af:
Я вообще не люблю такие вкусы,моё все - это фруктовые начинки,кисленько-ягодные. Птичку могу съесть, но не тащусь...
Муж больше бисквит любит,поэтому чизкейки и панчо тоже не вариант
СЧАСТЬЕ есть...и скоро!!!

ИринаС

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +24/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1026

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11780 : 28 Сентябрь 2016, 22:15:14 »

Когда охота чизкейка,  но лень , то люблю делать вот такой "торт". http://recepti-s-foto.ru/recept.php?id=82 С некислой сметаной вкуснее всего, а если ещё и домашняя,  то ващеее вкуснота ))

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11781 : 28 Сентябрь 2016, 22:24:28 »

Света, пишите! Ваши посты всегда очень интересные. Я вот тортики печь именно после ваших сообщений стала. Про Красный бархат тут узнала. Вообще, спасибо  :aw:
Таня, присоединяюсь! И я стала снова печь после Светиных тортиков и тортов, консультаций и советов! На Свету с Юлей подписалась в инсте, тырю идею для домашних))), спасибо девочки.
Света, спасибо за аксессуары!
Свете Румбе спасибо за трюфельный крем :aw:
Я добралась до компа и наконец-то поблагодарила)))
Спасибо большое, девочки!! Очень-очень приятно! :love: :autumn:

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11782 : 28 Сентябрь 2016, 22:28:30 »

Про "три шоколада", к слову - я его тоже не оценила, так что нас таких уже двое :hi!: Но я вообще, честно сказать, не люблю все эти желатиновые муссовые десерты. Даже "птичье молоко" :secret: Поэтому модные муссовые тортики пока мною не освоены, хотя думаю, надо всё же научиться. Нужно выходить из своей зоны комфорта)) Хочу на мастер-класс к кому-нибудь.

Еленочка777

  • Увидел чужой недостаток? Исправь свой.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +288/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5561

  • Quod tibi fieri non vis, alteri ne feceris
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11783 : 28 Сентябрь 2016, 23:10:07 »

девочки, дайте рецепт Птички, или ссылочку на него. пожаааалуйста.

Те, кто рассказывает вам обо мне, рассказывают мне о вас.

Моряна

  • Я- Лена
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +237/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10881

  • Все получается так, как я хочу ))
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11784 : 29 Сентябрь 2016, 00:03:37 »

Юля, делай 3 шоколада  :as:. Я еще не встречала человека, которому бы он не понравился
ой Ето мама моя :girl_haha:
а я вообще не понимаю тирамиссу

businka87

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +5/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 337

  • Галя
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11785 : 29 Сентябрь 2016, 06:23:14 »

Девушки, поделитесь своим опытом, все время делала чизкейк нью-йорк, а теперь вот родня запросила сделать шоколадный, есть у кого-нибудь проверенный рецепт? Хотят с молочным шоколадом, где можно взять качественный молочный, потому что качество шоколада из обычных сетевых магазинов оставляет желать лучшего

КрасоткаЯ

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1139
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11786 : 29 Сентябрь 2016, 07:22:45 »

вы - эксклюзив для меня  :girl_haha:

Для меня Тирамиссу - бомба, а вот панчо проигрывает 3 шоколада. ИМХО ИМХАСТОЕ
ну и возможно был использован не очень качественный шоколад.
ой, и меня запишите в список эксклюзивных  :ah:
Тирамису вообще не понимаю, "три шоколада " тоже больше ложки не съем.
Просто есть люди, которым нужно жевать, а не глотать ))). Я лично люблю только торты из теста, а не из разных масс типа суфле. Вот они для меня  не торты.

Tanura

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +3/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 122

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11787 : 29 Сентябрь 2016, 10:29:27 »

По поводу где взять шоколад, на СП закупка бельгийского шоколада появилась, надеюсь настоящий, недорого (не сочтите за рекламу). Просто тоже вечно в поисках шоколада для тортиков.

businka87

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +5/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 337

  • Галя
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11788 : 29 Сентябрь 2016, 11:12:47 »

По поводу где взять шоколад, на СП закупка бельгийского шоколада появилась, надеюсь настоящий, недорого (не сочтите за рекламу). Просто тоже вечно в поисках шоколада для тортиков.
Спасибо, поизучаю ассортимент закупок на сп
А вообще я на распутье: с каким шоколадом чизкейк будет вкуснее с темным или молочным, думаю темный должен нейтрализоваться немного за счёт сыра, а молочный вообще на фоне сыра "потухнет"
« Последнее редактирование: 29 Сентябрь 2016, 15:34:02 от businka87 »

Tanura

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +3/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 122

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11789 : 29 Сентябрь 2016, 11:20:10 »

Мне кажется надо темный использовать, он даст именно шоколадный вкус, я молочный люблю шоколад кушать, но когда начинаю его топить, то он мне перестаёт нравится, хлопьями сворачивается (может мне неудачный попался, конечно), так что я за темный