Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Юля25]

Девочки, где-то в теме читала рецепт аджап-сандала на мангале на зиму, не могу найти доже через "печать темы" если кто-то делает, поделитесь пожалуйста

[Юля25]

девочки, а есть рецепт именно солёных огурцов?

С горчицей подойдет?

[Багира-)]

С горчицей подойдет?

хоть с портулаком) лишь бы - именно солёные, не маринованные.

[Emili]

Отчёт, с половины рецепта получилось 6 семисоток (пока переростков больше нет).
Пишу рецепт пробуйте на здоровье.
Салат из огурцов в томатном соке.
Режим произвольно огурчики (если они хорошие, красиво порезать колечками, полуколечками, если как у меня обычно переработать надо, выкинуть жалко, то резать кубиками).
Через мясорубку пропускаемого 2кг помидоров (сегодня брала на половинку рецепта 1литр с хвостиком домашнего томатного сока), 0,5 красного мясистого(желательно, можно любого) болгарского перца. Добовляем 1 стакан сахара, 2ст. ложки соли, 1ст.ложка растительного масла. Данную смесь доводим до кипения и закладываемой в неё огурчики, и с момента закипания варим около 5минут, добовляем нарезанный меленько чеснок (3головки крупного), кипит еще около минуты, далее вливаем 3ст.ложки 9%уксуса, ещё кипит минутку и закрываем в стерелизованные баночки.
Приятного аппетита.
Пошла, немного отдохну и буду продолжать атаку на огурцы

Оксана,а скажите, пжл, а на какое кол-во огурцов приведены эти пропорции?

[Юля25]

 
Банки вымыть (я не стерилизую, лень) положить огурцы, специи и залить рассолом: на 1 литр воды 2 столовые ложки соли с верхом. Оставить на 2-ое суток при комнатной температуре, потом в каждую банку насыпать 2 ст. ложки сухой горчицы и и оставить еще на 5-6 часов. Затем рассол слить, прокипятить мин 5 и залить огурцы горячим рассолом. Усё)) готово)

[Мама-Оксана]

Оксана,а скажите, пжл, а на какое кол-во огурцов приведены эти пропорции?

Ой! Чевой то я не написала. Сейчас посмотреть не могу, уехала. Если не к спеху приеду напишу, напомню. Но когда опускаешь огурчики в томат получается густючая смесь. Потом огурцы дают немного сока. Вот не помню, может через поиск посмотрите, явно не один раз писала рецепт. Я бы сама посмотрела, но я с телефона.

[мама Люли]

Девочки,а как вы компот из алычи или сливы купорите?Перепало немного алычи,хочу несколько баллонов компота закрыть впересешку с яблоками  и просто  из алычи

[Viscoza]

Девочки,а как вы компот из алычи или сливы купорите?Перепало немного алычи,хочу несколько баллонов компота закрыть впересешку с яблоками  и просто  из алычи

Я закрыла 5 банок. Одной алычи.

[мама Люли]

Я закрыла 5 банок. Одной алычи.

Как?один раз заливали ?два?или стерилизовали?

[Viscoza]

Как?один раз заливали ?два?или стерилизовали?

Заливала 2 раза. Первый - просто кипятком. Через 15 мин. слить и из этой воды варила сироп. На литр воды 300 гр. Сахара. Залить кипящим сиропом и закатать. Не стерилизовать. Должен получиться густой, концентрированный компот.   Потом его надо разбавлять. Да, и ягод накладывала полбанки.
Закрывала первый раз в жизни, так что я новичок в этом.

[мама Люли]

спасибо,закрыла 10 баллонов 

[Viscoza]

спасибо,закрыла 10 баллонов 

Каким рецептом?

[English lady]

Девочки,для корнишонов и малюсеньких помидорчиков как то нужно менять рецепт?

[Бурашка]

Девочки,для корнишонов и малюсеньких помидорчиков как то нужно менять рецепт?

я не меняю, все делаю также как обычно

[Viscoza]

Сделала салат из кабачков с морковкой по-корейски. Посмотрим, что выйдет)

Ингредиенты

2 кг кабачков
1 кг моркови
0,5 кг лука

Для маринада:

1 стакан сахара
2 столовые ложки соли
1 стакан масла подсолнечного
1 стакан уксуса
кориандр
черный перец

Способ приготовления
Если кабачок старый очистите кожицу, я не чистила, так как кабачки были молоденькие. Натереть на терке для корейской моркови кабачки и морковь.

Лук порезать полукольцами, я измельчила при помощи комбайна. Приготовьте маринад, для этого смешайте корианд, перец, соль, сахар, растительное масло и уксус. Залейте маринадом овощи, все хорошо перемешайте и оставьте на 2 часа. Разложите салат по банкам и утрамбуйте хорошенько. Стерилизуйте 0,5 банки 15 минут, закатайте и переверините банки. Поставьте на сутки в тепло.