Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
С 01.01.2024 Форум переходит в архив! от Vadim
[Наши инициативы]
парична единица тайланд от Sowntsy
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Где граница между защитой жизни и нарушением прав человека? от DoyleMaM

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2453861 раз)

Moderator и 2 Гостей просматривают эту тему.

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10665 : 22 Май 2016, 20:29:49 »

Девочки, какая красота у вас! Юля, торт бомбический! :love:
Я не пеку сейчас, хоть к вам захожу полюбоваться)))

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10666 : 22 Май 2016, 22:38:28 »

Классные тортики! 
Я сейчас увлеклась сдобным дрожжевым тестом. Пеку пироги.
  с яйцом и сосисками, и улитка с творогом
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр

Summer

  • Юлия
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +67/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1757

  • never explain, never complain...
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10667 : 22 Май 2016, 22:49:14 »

Алёна, дай рецепт теста :ax: Я больше такую выпечку люблю, нежели с кремами.

Lady D

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +17/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 668

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10668 : 23 Май 2016, 00:02:08 »

А мне нравится крем-чиз из хохланда.
Мои родственники когда первый раз крем-чиз делали-купили плавленный хохланд и рассказывали мне, что крем у них совсем невкусный :an: :ag:

Enska

  • Евгения, мама двух принцесс (25.10.2007, 09.09.2014)
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8741

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10669 : 23 Май 2016, 13:22:00 »

Девочки, красота у вас :love:

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10670 : 24 Май 2016, 23:00:02 »

Алёна, дай рецепт теста :ax: Я больше такую выпечку люблю, нежели с кремами.
за основу взяла тесто Мхатовского кулича, а потом оставляя пропорции жира, жидкости и муки меняю продукты. Я пока только учусь.
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр

Исида

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1081

  • Я- Оля
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10671 : 27 Май 2016, 14:21:11 »

Хороший  магазин с для кондитеров есть на Алмазе, цены там ниже чем в Терезе.
Подскажите пожалуйста, как найти этот магазин :ax:
Доченька- лето 2011
Сыночек -осень 2015

Natali81

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +49/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1346

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10672 : 27 Май 2016, 14:30:56 »

Подскажите пожалуйста, как найти этот магазин :ax:
Это если ехать за автомобильным рынком, в сторону Шолохова, с правой стороны будет новый рынок(он для меня новый, раньше я его не видела  :ab:), с большими такими павильонами, широкими дорогами и парковочными местами. По центральному проезду до самого конца. С правой стороны крайний павильон.
Адрес. Ростовская область, Аксайский район, ул. Промышленная, 11, ТК "Атлант", сектор "Изумруд" :ax:
« Последнее редактирование: 27 Май 2016, 14:33:37 от Natali81 »
Никто не может грустить, если у него есть воздушный шарик!

Исида

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1081

  • Я- Оля
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10673 : 27 Май 2016, 15:57:25 »

Это если ехать за автомобильным рынком, в сторону Шолохова, с правой стороны будет новый рынок(он для меня новый, раньше я его не видела  :ab:), с большими такими павильонами, широкими дорогами и парковочными местами. По центральному проезду до самого конца. С правой стороны крайний павильон.
Адрес. Ростовская область, Аксайский район, ул. Промышленная, 11, ТК "Атлант", сектор "Изумруд" :ax:
Спасибо!!! :ax:
Доченька- лето 2011
Сыночек -осень 2015

Ingochka-ya

  • Новичок
  • *
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 37

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10674 : 29 Май 2016, 05:23:10 »

Вот такой сметанник буду сегодня печь. Простейший в изготовлении пирог на каждый день.
Ингредиенты:
3 яйца
1 ст. сметаны
1 ст. сахара
2 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром. Продолжая взбивать, добавить сметану.
2. Добавить муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, и перемешать до однородного состояния.
3. Тесто перелить в форму, смазанную маслом, и выпекать при 180С около 50-60 минут (зависит от духовки).

alisa21

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +13/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1210
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10675 : 29 Май 2016, 06:25:51 »

Девочки, я опять к вам за советом, хочу десерт из клубники, типа может суфле или крема какого нибудь, подскажите проверенный. СПасибо

iriska83

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +44/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3009

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10676 : 01 Июнь 2016, 20:58:59 »

Алёна, дай рецепт теста :ax: Я больше такую выпечку люблю, нежели с кремами.

Я не Алена.
Можно дам свой рецепт ленивого дроджевого теста.


2 ст.л.дрожжей без горки
1ст.воды или молока -что есть
6ст.л.раст.масла.
1-3 ст.л.сахара-кто как любит и смотря какая начинка.(сладкая или соленая)
3-3.5ст.муки
Ванилин.

Все смешать .
Вымешивается легко, сначало вилкой потом руками.
Начинка  любая-яблоки , груши , вишня, клубника.
Только надо начинку посыпать крахмалом  1-3 лодки, в зависимости от срочности начинки.
Теперь делим тесто на две части, раскатываем два пласта, толшиной 0.5-1 см.
Выкладываем начинку на тесто, потом накрываем вторым пластом-можно жгутики сделать, соединяем края, делаем прорези ножом на верхнем слое тесла, я еще посыпаю маком/кунжутом .
Можно яйцом помазать.
И ставим в холодную духовку на медленный огонь для подьема, потом прибавте газ как тесто поднимется.
Выпекать до готовности.


Это все что я делаю.

Постоянно пеку по этому рецепту.
Сегодня сделала с яблоком а сверху варенье -с крахмалом конечно.
Обьеденье.

belka-letyaga

  • Юля я
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +24/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 636

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10677 : 01 Июнь 2016, 22:14:33 »

Не торт, но тоже вкусно. Безе :love:

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop

tatianka

  • Таня
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +72/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2779

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10679 : 02 Июнь 2016, 14:51:14 »

Не торт, но тоже вкусно. Безе :love:


Красота!!!   :as:  Поделитесь рецептом пожалуйста. Делала несколько раз по разным. Вроде все красиво и вкусно, но когда в кучке лежат, слипаются ((  Делаю темпу 100 и 2 часа.