Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Red_Hat]

Испекла банановый хлеб по этому рецепту:

2 яйца
4 крупных перезрелых банана
200г сахара (я 180 г. положила)
220г муки
30г овсяных хлопьев
1ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
100г растопленного сливочного масла
1ч.л. миндального экстракта (по желанию)
200г грецких орехов
Приготовление
Орехи подсушить в духовке или на сковороде. Остудить и порубить не сильно мелко
 
Бананы очистить от кожуры. Засыпать их сахаром.
 
и хорошо размять в однородное пюре. (Я делала картофелемялкой)
 
В миске смешать муку, соль, соду и хлопья ( Соду я погасила лимонным соком)
 
В отдельной миске смешать яйца, масло и экстракт ( Я сразу в банановую массу все вливала, миндального экстракта не было)
 
Аккуратно соединить обе смеси и перемешать до однородности
Добавить орехи и банановое пюре. Перемешать
Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто в форму и поставить в разогретую до 175С духовку на 4050 мин. Печь до готовности (у меня шло около 1ч).

Это просто ооочень вкусно!
Больше готовить не буду, оторваться невозможно. 

Рецепт взят отсюда: http://forum.say7.info/topic46626.html

[Моряна]

Спасибо!) Шоколад растопленный с жирными сливками 1:1

Свет а ты растапливаешь сливки (33% как я понимаю, не меньше?) и шоколад потом окунаешь кейк в эту массу?

[lapochka]

девочки, посоветуйте торт, чтобы прям вкусный-вкусный...хочу удивить гостей на праздник...украшу фруктами...

[Felicita]

девочки, посоветуйте торт, чтобы прям вкусный-вкусный...хочу удивить гостей на праздник...украшу фруктами...

Я буду вот такой печь
http://andychef.ru/recipes/choco-123/
прослаивать буду крем-чиз.

[Sweet-Lana]

Свет а ты растапливаешь сливки (33% как я понимаю, не меньше?) и шоколад потом окунаешь кейк в эту массу?

Сливки 33%, да. Я беру Пармалат. Довожу до кипения и сразу выключаю, заливаю заранее поломанный шоколад (или можно использовать шоколадные капли, у меня такие), жду минутку и перемешиваю всё до однородности. Потом по одному окунаю туда вынутые из морозилки шарики (миску лучше брать глубокую, или даже широкую кружку) и осторожно поворачивая шарик вокруг своей оси, постукиваю палочкой о край кружки или ребром свободной ладони по той руке, которая держит палочку с шариком. Это чтобы стёк лишний шоколад. Сильно стучать нельзя, шарик может свалиться с палки. Если глазурь густеет, можно немного подогреть на водяной бане. Если есть кокосовое масло - можно добавить туда ложку (но не растительное). Палочки потом можно воткнуть куда-нибудь (в кусок пенопласта, в булку чёрствого хлеба ) и отправить в морозилку минут на 20-30, чтобы шоколад схватился. Или же перевернуть кейкпопс вверх ногами и поставить на тарелку, но тогда образуется небольшая "юбочка" от стёкшего шоколада.

[Моряна]

Света спасибище, принцип я поняла

[Sweet-Lana]

Я буду вот такой печь
http://andychef.ru/recipes/choco-123/
прослаивать буду крем-чиз.

Будет бомба! Я пропитываю ещё карамелью или малиновым сиропом (в зависимости от начинки), гости вспоминают уже неделю мои торты))

[Sweet-Lana]

А у меня - ни дня без десерта Вчера делала яблочный зефир, ещё сохнет, вечером буду снимать пробу. Накосячила правда немного, структура подвела, но оч вкусный
И руки чешутся сделать птичье молоко, но повода нет((

[lapochka]

Я буду вот такой печь
http://andychef.ru/recipes/choco-123/
прослаивать буду крем-чиз.

а крем чиз как делать?
А на сколько коржей резать?

Будет бомба! Я пропитываю ещё карамелью или малиновым сиропом (в зависимости от начинки), гости вспоминают уже неделю мои торты))

Карамельный готовый покупаете?пропитывать -это значит взбрызнуть?

[nastya+alena]

а крем чиз как делать?
А на сколько коржей резать?

посмотрите внимательно ссылку на рецепт
в этом же блоги есть и рекомендации по приготовлению кремов 

[Felicita]

Будет бомба! Я пропитываю ещё карамелью или малиновым сиропом (в зависимости от начинки), гости вспоминают уже неделю мои торты))

Я тоже планирую карамелью пропитать)

а крем чиз как делать?
А на сколько коржей резать?

Крем чиз

http://andychef.ru/recipes/pie-creme/

Я его еще не готовила, не знаю на сколько буду резать. Думаю, что на три. А там, как получится, посмотрю какая высота получится)


Карамельный соус
http://andychef.ru/recipes/caramel-sause/

[Sweet-Lana]

Карамельный готовый покупаете?пропитывать -это значит взбрызнуть?

Смазать, не очень обильно, чтобы не мокрый был корж, а просто с оттенком вкуса. Они в этом рецепте и так не сухие.

Я его еще не готовила, не знаю на сколько буду резать. Думаю, что на три. А там, как получится, посмотрю какая высота получится)

А форма какого диаметра?

[Felicita]

У меня формы 20, 26 и 28 см формы. Но та, что 20 см она низкая - 6 см и разъемная, я переживаю, что тесто вытечет.

А 26 большая будет. Может объем теста увеличить?
Или новую купить.

Света, а вы в какой форме печете? Какая высота готового торта получается?

[Женева]

Я буду вот такой печь
http://andychef.ru/recipes/choco-123/
прослаивать буду крем-чиз.

сохраню себе!

[Моряна]

Галь ты испекла его? прям такой как его расхваливают в рецепте?

Я буду вот такой печь
http://andychef.ru/recipes/choco-123/
прослаивать буду крем-чиз.