Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Дети-отказники в больницах (объединенная тема) [hot!] Наше путешествие в Кисловодск

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Happy_Woman]

я когда жила в Нахичевани, покупала эту "заправочку" в павильоне мясном на входе торгуют специями.
но она была на основе кинзы и цена была хорошая. это для тех, кому легче купить

[veritas]

Зеленую аджику видела пару дней назад на Северном рынке. Ценник 130 рублей за маааленькую баночку. У меня значительно дешевле вышло. А с зеленью сделала (но не с кинзой, муж ее не любит) и без нее, в общем в разных вариантах.

[poomba]

я тут недавно спрашивала про аджику без варки.
так вот сделала по этому рецепту:
Перец болгарский - 1 кг
перец острый 75 гр (3 средних штучки) + я добавила 2 шт огонька (на подоконнике вырос)
уксус 50 мл
чеснок 100 гр
сахар 4 ст.л
соль 1 ст. л
все на мясорубке или в блендере, смешать и  в холодильник
получается очень вкусно и остро. Но я люблю так, чтобы было "выпади глаз"

[Наталiя]

Еще продаются свежие овощи, а уже очень хочется открыть свои заготовки попробовать

[Inna Red Sea]

Еще продаются свежие овощи, а уже очень хочется открыть свои заготовки попробовать

Ага, тоже интересно. Много заготовок в этом году делала по новым рецептам.

[Viscoza]

А мы открываем)
Кабачки - новый рецепт невкусные. Выбросить.
Огурцы шикарны, но и рецепт не новый.
Аджику едим, баклажаны маринованные едим (которые не на зиму, а сейчас есть). Фасоль с овощами брала на работу. Тоже проверенные и вкусные.

[Наталiя]

Знакомая угостила сегодня вот таким же точно перцем, как здесь
http://home-restaurant.ru/zagotovki-na-zimu/perets-farshirovanny-j-kapustoj-na-zimu/

только не знаю пока какой у нее именно рецепт.
Оставшиеся несколько банок закатаю теперь так же. Вкусно. Можно кушать сразу или на зиму делать.ю

[Лиакадия]

Я много лет фарширую перец капустой, но по другому рецепту. Я перец не отвариваю предварительно, а варю уже нафаршированный перец

[VladLena]

отмечусь.очень интересная темка.

[Наталiя]

Я много лет фарширую перец капустой, но по другому рецепту. Я перец не отвариваю предварительно, а варю уже нафаршированный перец

а какой маринад у вас?

[Дин@]

Хочу донской салат с зелёными помидорами дайте рецептик

[esperantia]

Девочки, а дайте рецепт проверенный какищеленые помидоры солеными закрыть в 3 л баллонах и как из с чесноком и зеленью закрыть

[Salamy]

Хочу донской салат с зелёными помидорами дайте рецептик

ВЧера делала.
В кастрюлю порезала зеленые помидоры полукольцами, 1 кг. Перец разноцветный 1кг кольцами и лук кольцами толсто 0,-0,7кг (но это я лук люблю, обычно лука в два раза меньше остального). Посолить, посахарить по вкусу.
Запихать в банки (у меня 0,5 были), залить жужей из под овощей и стерилизовать 20-30 минут. Затем добавить 1 ст ложку масла и уксус (я клала 0,5-1 ст л), прогреется - закрыть. Да, на дно банки - Лаврушку и душистый перец.
Пропорции разные - кто берет помидоры/перец/лук 2/1/0,5, кто 1/1/0,5 - по вкусу.

[veritas]

Девы, а кто-нибудь видел в продаже юанки твист офф на северном* Вчера была в Ашане и забрала последние 2-литровые, сегодня была в Окее - нету. Тоже хочу донской салат и зеленые помидоры, но не во что - банки закончились:(

[Margete]

Я много лет фарширую перец капустой, но по другому рецепту. Я перец не отвариваю предварительно, а варю уже нафаршированный перец

поделитесь