Самостоятельно можно еще съездить на озеро Титрингель, водопад Манавгата - ИМХО это не стоит внимания, мы ездили. Еще в Аланию - вот там интересно, мне Алания очень понравилась.
В окресностях Сиде великолепная рыбалка - берите удочки! Мы не взяли, пришлось арендовать катер - 25 евро за 2 часа. Подходите к пристани, выбираете понравившийся и договариваетесь. Большинство рыбаков говорят только по-турецки, но это нам не помешало. Я не успевала рыбу из воды вытаскивать! Потом мы возвращались на пристань, наш кэптан чистил и жарил улов. Невероятно вкусно!
И еще в этих местах говорят в основном по-немецки. Англоговорящих турков мало. Для меня не проблема, так я и по-английски и по-немецки свободно. Если заезжаете в маленькую деревушку, то там уже только по-турецки. Поэтому советую заранее составить словарь минимум - счет хотя бы до 20, вопросительные слова где, сколько, когда, час, остановка, далеко, близко. Несколько десятков слов должно хватить. Мне хватило::)
Еще там много массажных салонов. Цены дешевле, чем у нас. Общий массаж 15 евро. Написано 45 минут, но мне делали дольше - час. Пробный массаж бесплатно, каждый шестой массаж бесплатно. В подарок еще получила маски на лицо и косметику - розовая вода, крем, глинянная маска - это уже когда домой уезжала. Но персонал в салонах опять таки говорит по-немецки, так как немцы основные клиенты.